こんにちは(*’▽’)

 

今日は、前回摘果スイカの投稿を

しましたが…今日は、摘果スイカの

料理を皆さんに紹介したいと思います★

 

皆さんは、メロンの摘果で漬物

などを見かけたり、作ったことが

あると思います！

すいかの摘果で料理？

と不思議に思われている方は

たくさんいると思います★

 

だいたい農家さんは、摘果スイカが

大量にでて、販売するにも

傷がつきやすいので、すごく

販売が難しいため

摘果スイカは、廃棄することが多いです！

 

ですが、勿体ないと思った私は、

漬物意外にも合う

料理があると思い摘果すいか料理を

作ってみることにしました…

 

するとなんと…ものすごく

美味しくてびっくりしました(ﾟдﾟ)！

 

色々試してみましたが、

天ぷらや煮物、炒め物、サラダ

などすべての物に万能でした(*’ω’*)

 

天ぷらは、外はカリカリで

中はトロトロ、ビール好きには

たまりませんでした♪

 

トマト煮ですいかを煮て

みましたが、これもとても

柔らかくておいしかったです★

 

また、炒め物にも、ものすごく

合うため塩だれと豚肉と

炒めて食べるとこれも

最高に美味しかったです(*’ω’*)

 

でもこの中でも

一番私がおすすめしたい料理は、

何と、摘果スイカキムチが

すごく美味しかったです★

ビールにももちろん合うし、

ご飯のお供としても抜群です(‘ω’)

 

 

～レシピ～

 

摘果スイカの天ぷら

◆材料◆

摘果スイカ・天ぷらの粉

水・塩・油

 

○作り方○

 

１、摘果スイカの頭とお尻を

切り落とし、皮をむく。

２、食べやすい大きさにカットする。

３、天ぷらの粉を水で溶かす。

４、油を温める。

５、摘果スイカを粉にまぶして揚げる。

６、お好みで塩をかけたら完成。

 

スイカ摘果のトマト煮

◆材料◆

お好きな野菜

摘果スイカ

ほうれん草、ナス、きのこ類

鶏肉

トマト缶

コンソメ、オイスターソース

 

○作り方○

１、野菜類やすいかを食べやすい大きさに切る。

２、鶏肉を炒める。

３、野菜を炒める。

４、摘果スイカを加えて炒める。

５、トマト缶を入れる。

６、コンソメや塩コショウ、ソースを

入れて味を調えたら、完成！

 

摘果スイカの塩だれ炒め

◆材料◆

摘果スイカ

豚肉

塩だれ

 

○作り方○

１、摘果スイカを食べやすい

大きさに切る。

２、豚肉を炒める。

３、摘果スイカを加えて炒める。

４、塩だれを入れて炒めたら完成！

 

摘果スイカキムチ

◆材料◆

摘果スイカ

キムチの元

乾燥エビ

イカの塩辛

オイスターソース

にんにく

こぶだし

 

○作り方○

１、スイカの皮はむかずいちょう切り。

２、すいかを塩揉みして水けをとる。

３、全ての材料を入れて揉む。

４、漬け込んで冷蔵庫に入れたら完成！

 

 

それぞれのレシピは、こんな感じで

料理すると美味しく頂けます★

 

調べてみたら、摘果スイカも

栄養価が高いそうです！

●むくみ防止

●ダイエット効果

●血液サラサラ

●利尿作用効果

 

こういった、効果があるので

廃棄なんて勿体ない。

 

 

グローアップファームでも

摘果スイカを販売していますので

是非この投稿を見られて

食べてみたい方は、購入お待ち

しております(*’▽’)

 

次回は、ネット販売やSNS等の

紹介をしたいと思いますので

お楽しみください(^^)/

 

また、他の料理を知りたい方は、

Ｉｎｓｔａｇｒａｍでも紹介して

いますので、是非見てみてください★